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中国学生饮用奶的包装及解决方案

200使用电子拉力实验机注意事项0年8月29日，国家五部委二局联合下发了“关于实施国家‘学生饮用奶计划’的通知”及“实施方案”，正式成立了“学生饮用奶计划”部际协调小组，负责全国“学生饮用奶计划”实施的组织、协调与指导工作。而首先在京、津、沪、穗、沈五城市进行的试点工作更早在1999年就已启动，2001年将正式启动第二阶段的省会城市，这意味着“学生饮用奶计划”即将在全国更大范围内展开实施。本文从包装这一角度入手，对学生饮用奶计划的实施提供一些探讨意见。

学生饮用奶包装的重要特性——“价廉”

“安全、营养、方便、价廉”，学生饮用奶的包装无疑应完全服从并服务于这一原则。如果说“安全、营养、方便”是所有市售牛奶均应遵守的原则，则只有“价廉”这一原则是学生饮用奶的特属原则，而这一原则又恰恰是一个相对原则，它将视地域差异，经济收差异，消费习惯差异而产生不同的标准。由于学生饮用奶的受益对象主要是全国广大中、低收入阶层子女，面对中国这么一个人口众多、居民人均经济收明显低于发达国家水平的发展中国家而言，“价廉”的原则将愈显突出。正如“实施方案”所述“千方百计降低学生饮用奶的价格，减轻学生家长豆类饮品负担，是‘学生饮用奶计划’顺利实施的必要保证……要关注和解决好经济困难学生的喝奶问题”。而小包装牛奶的包装成本一般占到总成本的忠旺不但提供了全部的铝材0%之间，故包装的成本对“价廉”原则的体现起着至关重要的作用，必须认真分析不同的需求层次，分别探讨不同的解决方案。

包装方案设计的相关条件

由于中国乳品工业发展极不平衡，地区性差异特别大，企业规模、水平参差不齐，有些地区几乎还是空白。而“实施方案”即允许学校通过招标等办法货比三家，自主选定质优价廉的供奶企业，又鼓励具有集团优势的定点企业跨城市、跨地区向学校供奶，这就决定了学生饮用奶的包装设计必须考虑到乳品生产企业的规模、配送距离、学校的贮藏条件等因素，综合直线轴承企业工艺、设备条件来决定，所以相关生产企业应结合企业实际情况，根据“安全、营养、方便、价廉”的原则进行整体的工艺、设备及包装方案设计。

包装物的回收处理与环保评估

国家“学生饮用奶计划”暂行管理办法第十九条：“学校要加强并完善对学生饮用奶沙浆泵的管理工作，对饮后包装物的统一收集和处理作出规定”。很显然，饮后包装物的回收处理是一个不容忽视的环节，随着人们环保观念的逐渐加强，包装物的环保性能评估已愈显重要。

环保评估的几项原则：1、减少包装物重量；2、制造过程中的污染物产生；3、便于回收利用或综合处理；4、资源消耗程度。

几种市售牛奶小包装的特性比较（见表）*

*最差1分，最好5分，以简单直观判断，按等级顺序排列打分（错误之处，在所难免）。

**玻璃瓶的易碎性影响其安全性，缺乏对光的阻挡也易导致营养成分的损失，因而得分最低。

***以250ml小包装每例，其单价从左至右依次为0.04元、0.14元、0.12元、0.16元（回收、冲洗、损耗）、0.26元、0.43元。

****纸、铝、塑复合材料因消耗大量资源，增加包装物重量，无法回收处理，因而其环保评价最低。

(待续)

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